음식

# 일본 라멘, 진짜 원조의 맛을 느껴볼까? 🍜🔥

andwego 2025. 3. 15. 12:00

## 라멘, 왜 이렇게 중독적인 거야? 🤤  

라멘 좋아하는 사람 손!! ✋✋  
면발 한 젓가락 후루룩~ 국물 한 모금 호로록~ 캬~ 이거 안 좋아할 수가 있나?!  
근데 말이쥬, 우리가 평소에 먹는 라멘이랑 일본에서 직접 먹는 라멘이랑 완전 다르다는 사실, 알고 있었나요? 🤔  
이번에 일본 여행 다녀온 김에 **진짜 일본식 라멘**을 먹고 왔는데요…  
와 진짜, 국물 한 입 먹고 **눈물이 찔끔** 날 뻔했다니까요. (감동 그 자체🥺)  

오늘은 일본 라멘의 **종류, 맛, 특징, 그리고 제대로 즐기는 방법**까지 싹- 정리해 보겠슴다!  
일본 라멘 덕후들, 지금부터 집중!! 👀✨  

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## 🍜 일본 라멘의 4대 천왕, 어떤 라멘이 내 스타일?!  

일본 라멘, 종류가 엄~청 다양하다는 거 알고 계셨나요?  
일반적으로 크게 4가지 스타일이 있는데, 각자 특징이 완전 다름!!  
여러분 취향에 맞는 라멘은 과연 어떤 걸까? 바로 체크 들어갑니다! ✅  

### 1. 쇼유 라멘 (Shoyu Ramen) 🍜  
👉 **간장 베이스, 깔끔하고 깊은 맛**  
- 일본 라멘 중에서 가장 기본적인 스타일!  
- 닭 육수+간장 조합으로 **짭조름하면서도 깊은 감칠맛**이 특징  
- 느끼한 거 싫어하는 사람들에게 딱!  

### 2. 시오 라멘 (Shio Ramen) 🌊  
👉 **소금 베이스, 깔끔하고 맑은 국물**  
- "일본 라멘 너무 기름지고 진하지 않아?" 하는 분들 주목!  
- 소금으로 간을 해서 **국물이 투명하고 개운**함  
- 국물 한 모금 마시면 속이 개운해지는 느낌~!  

### 3. 미소 라멘 (Miso Ramen) 🍲  
👉 **된장 베이스, 구수하고 진한 맛**  
- 일본 홋카이도에서 시작된 스타일!  
- 일본식 된장(미소)으로 국물 맛을 내서 **진하고 묵직한 풍미**가 있음  
- 겨울철에 특히 인기 많음 (국물이 뜨겁고 걸쭉해서 몸이 확~ 녹음)  

### 4. 돈코츠 라멘 (Tonkotsu Ramen) 🐷  
👉 **돼지뼈 베이스, 진하고 크리미한 국물**  
- 후쿠오카 지역에서 유명한 라멘  
- 돼지뼈를 오랜 시간 푹- 끓여서 국물이 뽀얗고 **진~한 맛**이 일품  
- **꾸덕꾸덕한 국물** 좋아하는 분들, 이거 먹으면 **라멘 천국 직행**  

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## 🍥 일본 라멘, 제대로 먹는 방법! (초보 필독)  

"아니 라멘이 무슨 먹는 법이 따로 있어?"  
그렇쥬, 아무렇게나 먹으면 **진짜 라멘 맛을 100% 못 느낀다구요!!**  
일본식 라멘을 완벽하게 즐기려면 **이 3가지만 기억하세요.** ✨  

### ✅ 1. 면은 후루룩~ 소리 내면서 먹기!  
- 일본에서는 **소리 내면서 후루룩 먹는 게 예의!** (맛있게 먹고 있다는 의미)  
- 면을 국물에 적셔서 한 젓가락 휘익~ 감아서 **단숨에 후루룩!**  
- 너무 오래 두면 면이 불어버리니까 **스피드가 생명!!**  

### ✅ 2. 국물까지 싹~ 다 마시지 말 것!  
- 일본 라멘 국물은 **엄청 진하고 짠 편**이라 다 마시면 속이 버거울 수도 있음  
- 적당히 맛만 보고, 입맛에 맞으면 마시는 정도로 조절!  

### ✅ 3. 토핑 조합은 필수! (차슈, 멘마, 반숙 달걀 🥚)  
- **차슈(돼지고기)** → 부드러운 식감 + 짭짤한 감칠맛  
- **멘마(죽순 절임)** → 아삭아삭 씹는 맛이 GOOD!  
- **반숙 달걀** → 노른자를 살살 터뜨려서 국물에 섞어 먹으면 **그 맛이 기가 막힘…🤤**  

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## 📍 일본에서 라멘 먹을 때 꿀팁 5가지!  

일본 여행 가서 라멘 한 그릇 제대로 즐기고 싶다면 **이거 꼭 참고하세용~**  

1️⃣ **줄 서는 곳이 진짜 맛집!**  
   - 일본에서 라멘 맛집은 **항상 줄 서 있음!**  
   - 길어도 기다릴 가치가 있는 곳일 확률이 높음! (기다려서 먹어보자!)  

2️⃣ **라멘 자판기 주문, 당황하지 말기**  
   - 대부분의 일본 라멘 가게는 **입구에 자판기 있음**!  
   - 미리 현금 준비하고, 사진 보고 원하는 라멘 버튼 누르면 끝! (생각보다 쉽다구요~)  

3️⃣ **면 익힘 정도 선택 가능!**  
   - 일본에서는 면을 어떻게 익혀줄지 선택 가능!  
   - **"바리카타(아주 꼬들꼬들)"** vs **"야와메(부드럽게)"**  
   - 꼬들한 면 좋아하면 **바리카타 추천!**

4️⃣ **일본인들은 보통 국물까지 다 안 마심!**  
   - 우리나라처럼 해장으로 국물까지 싹- 마시진 않음  
   - 국물 너무 많이 마시면 짜서 목이 마를 수도 있음 (주의!)  

5️⃣ **추가 토핑은 필수!**  
   - 반숙 달걀, 차슈 추가는 **라멘의 완성도를 높이는 필수 요소**  
   - 돈코츠 라멘 먹을 땐 **마늘+매운기름 추가하면 끝장남🔥**  

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## 🤔 일본 라멘, 한국 라멘이랑 뭐가 다를까?  

📌 **국물 차이** → 일본 라멘은 **훨씬 진하고 기름짐!**  
📌 **면발 차이** → 일본은 **쫄깃~ 꼬들한 느낌**, 한국은 **살짝 퍼진 스타일**  
📌 **토핑 차이** → 일본은 차슈, 멘마 필수! 한국은 김, 숙주 많이 넣음  

👉 결론: **일본 라멘은 진하고 깊은 맛!** 한국 라멘은 깔끔하고 가벼운 맛!  
👉 취향 따라 다르지만, 일본 가면 한 번쯤 꼭 먹어봐야 함!! 😍  

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## 🍜 일본 라멘, 여러분은 어떤 스타일이 취향?!  

와… 이렇게 정리해보니까 또 라멘 땡기네요ㅋㅋ  
저는 개인적으로 **시오 라멘** 완전 LOVE!! 🥰 정말 맑고 담백 깔끔해서 이게 참 매력적임   
여러분은 어떤 스타일 좋아하세요? **돈코츠? 미소? 쇼유?**  

라멘 덕후들, 댓글로 **최애 라멘** 알려주세용~!! 😆💬